Tía tô Rado 78

Tía tô có tên khoa học là Perilla frutescens hay còn gọi là é tía, tử tô, xích tô. Tía tô có dạng thân thảo, mọc hằng năm, đứng thẳng, thân vuông, có rãnh dọc và có lông. Lá mọc đối, có cuống dài, phiến là hình trứng, đầu nhọn, hoa trắng hay tím.

Cây tía tô được dùng như một loại rau thơm dùng cho các món ăn trở nên ngon miệng, như các món cháo, bún đậu mắm tôm, đậu hũ chiên,… Ngoài ra  thân lá, cành đến hạt của tía tô đều có thể sử dụng làm thuốc. Với giá trị dinh dưỡng khá cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe, và P

Với cách trồng cây đơn giản, mọi người có thể dễ dàng tự trồng tại nhà trong các chậu hay thùng xốp đễ cung cấp cho gia đình một loại cây gia vị cũng như cây thuốc quý.

HƯỚNG DẪN CÁCH TRỒNG RAU TÍA TÔ

1. Đất trồng

Chọn nơi cao ráo như xung quanh giếng nước, trước cửa nhà, bờ ao hoặc ngõ đi, hoặc bạn có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà để trồ Tía tô có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Để đảm bảo cây phát triển tốt nhất, bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 – 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

2. Kỹ thuật gieo trồng

Thời vụ: Ngoài hai vụ chính bạn có thể trồng tía tô nhiều vụ trong năm.

Vụ xuân: gieo từ đầu tháng 2 đến đầu tháng 3. Khi cây con có 4 – 8 lá thật là có thể bấng đi trồng được.

Vụ thu: Gieo trồng từ tháng 6 đến tháng 8. Thời vụ này tía tô thường ra hoa, kết quả sớm.

Cách gieo trồng:

Trước khi gieo, ngâm hạt trong nước lá từ 30 – 120 phút, để ráo nước rồi trộn hạt giống với đất bột hoặc tro khô cho đều. Khi gieo hạt, cần gieo đi gieo lại 2 – 3 lần cho đều. Nếu đất gieo hạt đủ ẩm, có thể ủ để hạt nứt nahnh rồi hãy trộn với đất bộ hoặc tro khô để gieo, gieo xong rắc một lớp đất bộ mỏng, phủ rác và tưới nhẹ bằng nước lã cho đều. Khi cây có từ 4 – 8 lá thật có thể nhỏ đi trồng, tiếp tục chăm sóc những cây còn lại. Khi cây được 10 – 12 lá nên hái bấm ngọn để cây phát triển nhiều cành.

Cách trồng: Sau khi làm đất lên luốn xong rạch hàng hoặc bổ hốc theo khoảng cách 25x35xm, sâu 10 – 12cm, bỏ từ 1 – 2 lạng phân chuồng mục đã trộn cho 1 hốc. Sau đó bấng từng cây tía tô con có cả rễ và đất đặt xuống hốc hoặc nhỏ không để đứt rễ đem trồng, lấp đất lại lần nữa cho phẳng mặt, tưới nhẹ chung quanh gốc.

3. Chăm sóc

4. Thu hoạch

Sau khi trồng 30-35 ngày là có thể thu hoạch. Thu hoạch đợt đầu bằng cách cắt chừa gốc 10 cm, sau đó tiếp tục chăm sóc cho cây tái sinh 15 – 20 ngày thu 1 lần.  Sau mỗi đợt thu tiến hành làm cỏ, vun gốc kết hợp với tưới nước bón phân cho cây.